沙棘叶的作用
据文献报道沙棘叶主要的生理功能作用如下:
1. 沙棘叶调节血脂作用
高血脂症是一种常见病多发病,中国有近50%的人在不同程度上存在高血脂倾向,而与高血脂相伴的有高血压、血液异常。血清中胆固醇 ( T C)升高是诱发动脉硬化、冠心病的重 要因 素。血清中高密度脂蛋白 ( H DL-C)与发病率成负相关, 可以抑制细胞对低密度脂蛋白L DL- C 的摄取,阻碍胆固醇 ( T C)在细胞内堆积,把过多的胆固醇 ( T C)以酯的形式转运出来, 从而阻止动脉硬化的发生,因此 H DL-C/ T C 更 能准确地反映血脂水平与动脉粥样硬化、冠心病之间的关系。中医认为高血脂症是因为痰瘀交阻于脉络而发病, 治疗应以活血化瘀、化痰泄浊为主。沙棘叶具有消食化滞、活血散癖功能。
研究表明沙棘叶提取物具有与银杏黄酮苷类似的调节血脂作用, 沙棘叶提取物可用于高血脂 症的预防和治疗。
2. 沙棘叶润肠通便作用
西北师范大学廉永善教授2007年发表的《沙棘属植物生物活性物质种类及其主要生理药
理功能》一文中, 多次提到沙棘属植物的叶子里富含多种生物活性物质, 其中维生素 B 族中有 能够促进乙酰胆碱合成的成分, 从而能够维持胃 肠的正常蠕动和消化液分泌, 有利消化和肠内容 物排出。这也为沙棘叶具有通便功能的原因有了 初步的解释。文章中还提到沙棘叶还含有大量的蛋白、脂肪及粗纤维,这些物质的存在也有利消化和肠内容物排出, 使便秘得以缓解。另外,依据《保健食品功能学评价程序和检验方法》中通便功能检验方法对百通沙棘茶进行便秘实验。实验结果表明: 和模型对照组比较, 低、高剂量组小鼠碳末推进率明显提高
3. 沙棘叶提取物的抑菌作用
中国农业大学焦超、殷丽君等人 20 07 年试 验结果表明, 中国沙棘叶的乙醇提取物的总黄酮 抑菌效果显著优于水提物,对6种供试菌种:大肠埃希氏菌、沙门氏菌、普通变形杆菌、金黄色 葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌均有良好的抑制作用, 尤其是对普通变形杆菌和枯草芽孢杆菌的抑制效果最强。
4.沙棘叶提取物对亚硝酸盐有清除能力
亚硝胺是目前所知的最强的化学致癌物质之一, 它能引起人和动物肝脏等多种器官的恶性肿瘤。正常情况下, 人们直接从食物中摄入的亚硝胺极少, 但形成亚硝胺的前体物质, 却大量存在于食物以及产生于食物在体内的代谢过程中, 特别是亚硝酸盐在人和动物的胃中, 更适于合成亚硝胺。因此, 清除体内亚硝酸盐是防止癌症的有效途径。沙棘叶富含多种活性物质, 已引起人们的广泛关注。